Масленица – это шумный и весёлый праздник. В былые времена популярными забавами масленичной недели были кулачные бои, катание на санях, лазанье на столб за призом, поедание блинов на время, сжигание чучела, купание в прорубях. Многие традиции можно встретить на празднованиях и сейчас. Считалось, что тот, кто не ест и не веселится на масленицу, проживёт наступивший год бедно и безрадостно, поэтому в народных гуляньях участвовали все без исключения. А также Масленица – один из наиболее популярных традиционных славянских праздников. Православное содержание в нём тесно связано с древними народными традициями проводов зимы и чествования весны блинами, весельем и различными забавами. И мы с большим удовольствием решили порадовать наших бабушек ажурными блинчиками с оригинальным оформлением.
Блинчики ажурные: 1)Теплое молоко – 0,5 л. Соль – 0,5 ч.л Сахар – 1 ч.л Яйцо – 2 шт Растительное масло – 2 ст.л Мука – 1,5 ст. Все ингредиенты взбиваем венчиком, далее в готовую массу добавляем 0.5 стакана горячей воды и 0.25 ч.л соды