Краевое государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "Комплексный центр социального обслуживания населения "Шушенский"

Краевое государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "Комплексный центр социального обслуживания населения "Шушенский"

КГБУ СО "КЦСОН "Шушенский" 662712, Красноярский край, пгт Шушенское, ул.Первомайская, 48

Занятие «Выпечка печенья»

Если надо собрать всех членов семьи в одном месте, просто начните готовить печенье. Запах выпечки приведет на кухню любопытных, проголодавшихся и даже тех, кто не планировал выходить из своей комнаты. Использование ароматов для привлечения внимания — популярный маркетинговый ход. Почему бы не воспользоваться им, чтобы собраться вместе на чаепитие? Несмотря на многовековую историю и разнообразие вариантов, печенье по-прежнему считается самым простым десертом, приготовление которого легко освоить.

19 октября в социально-реабилитационном отделении в рамках реализации практики «Тренировочная комната» прошло очередное занятие на тему «Выпечка печенья».  Цель занятия: вызвать у молодых людей с инвалидностью  интерес к лепке съедобных кондитерских и кулинарных изделий из сдобного теста, научить вырезать изделия с помощью формочки для выпечки, активизировать приёмы декорирования лепных образов. И, конечно же, развивать чувство формы, пропорции, глазомер, мелкую моторику рук, фантазию, творчество, а также закрепить знания о продуктах питания, сервировки стола.

Молодые люди с удовольствие принимали участие в выпечке печенья, учились готовить безе и украшать им выпечку. В конце занятия все дружно пили чай с печеньем!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *