Мастер класс по кулинарии «Консоме»
«Прозрачные супы» так называлось новое занятие в факультете «Кулинария» народного университета «Активное долголетие». Студенты факультета готовили это блюдо почти два часа, при этом узнали много интересного. Сам принцип приготовления, как сварить бульон, как и чем, украсить его и с чем подать. Наставники рассказали, что к прозрачным супам подаются гарниры — из овощей, круп, макаронов, мяса, …
Мастер класс по кулинарии «Консоме» Читать полностью »
