Продолжаются занятия слушателей факультета «Кулинарное искусство» Шушенского филиала народного университета «Активное долголетие». Тема сегодняшнего занятия: «Изготовление низкокалорийных десертов «Птичье молоко».
«Студенты» факультета «Кулинарное искусство» взбивали белок, затем добавляли сливочное масло и сгущёнку, а пока масса остывала, делали шоколадную глазурь. Затем охлаждённую желейную массу покрывали глазурью.
Анастасия Сергеевна, преподаватель факультета, рассказала и показала, как можно красиво оформить желейный торт в креманках или больших бокалах. После занятия наши слушатели смогли унесли домой десерт, приготовленный своими руками.