Если надо собрать всех членов семьи в одном месте, просто начните готовить печенье. Запах выпечки приведет на кухню любопытных, проголодавшихся и даже тех, кто не планировал выходить из своей комнаты. Использование ароматов для привлечения внимания — популярный маркетинговый ход. Почему бы не воспользоваться им, чтобы собраться вместе на чаепитие? Несмотря на многовековую историю и разнообразие вариантов, печенье по-прежнему считается самым простым десертом, приготовление которого легко освоить.
19 октября в социально-реабилитационном отделении в рамках реализации практики «Тренировочная комната» прошло очередное занятие на тему «Выпечка печенья». Цель занятия: вызвать у молодых людей с инвалидностью интерес к лепке съедобных кондитерских и кулинарных изделий из сдобного теста, научить вырезать изделия с помощью формочки для выпечки, активизировать приёмы декорирования лепных образов. И, конечно же, развивать чувство формы, пропорции, глазомер, мелкую моторику рук, фантазию, творчество, а также закрепить знания о продуктах питания, сервировки стола.
Молодые люди с удовольствие принимали участие в выпечке печенья, учились готовить безе и украшать им выпечку. В конце занятия все дружно пили чай с печеньем!