Краевое государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "Комплексный центр социального обслуживания населения "Шушенский"

Краевое государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "Комплексный центр социального обслуживания населения "Шушенский"

КГБУ СО "КЦСОН "Шушенский" 662712, Красноярский край, пгт Шушенское, ул.Первомайская, 48

Кулинарный урок в тандеме

В учебной лаборатории №2 сельскохозяйственного колледжа, прошло  совместное, открытое мероприятие студентов второго курса группы ПК-21  со  слушателями  факультета «Кулинарное искусство» народного университета «Активное долголетие». Тема практического занятия «Рыба моей мечты».

Под руководством опытных наставников обучающиеся и студенты народного университета изучили новые технологии приготовления блюд из рыбы: работали с технологией копчения, обжигание,  вакуумирование, использовали сифон для приготовления сливочно – морковного соуса.

Занятие очень понравилось слушателям факультета, они узнали много нового в приготовлении рыбных блюд и подаче их как в ресторане. В конце занятия была дегустация блюд,  совместно приготовленных  молодыми  студентами и «студентами» старшего поколения.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *